ピザ

小麦粉3:牛乳1に、オリーブオイルを少々で作った生地に、

トマトのパスタペースト、人参、玉ねぎ、を炒めて作ったピザソースを塗り、

玉ねぎと人参のマリネ擬きと、この前作った鶏肉の夏みかんジャム煮を割いて乗せ、

オーブンで適度に焼きました。



アレルギーで、発酵食品を避けたいので、チーズは乗せませんでした。
チーズの酸味をマリネ擬きが補ってくれてる感じです。