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手料理
- 2024/05/10
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フライパンで浅蜊のピラフ
レシピ
作り方
- 0
- 無洗米をとぎ、ザルにあけて水気を切る
浅蜊を酒と塩で揉み込み暫く置く
- 1
- バター10gを底が深いフライパンに敷き、ニンニクを炒める
香りが出たらみじん切りにした玉葱を炒める
- 2
- 米を入れ、粒が透明になるまでヘラで炒める
- 3
- 浅蜊、ニンニクの芽、しめじを入れて少し炒める
コンソメを溶いた水を浸るくらいまで入れ、残りのバターと塩胡椒をして蓋をする
弱火で10分（加減を見ながら調整）
- 4
- 火を止めて蓋をしたまま15分ほど蒸らして完成
みんなの投稿 (1)
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Yoppy.何気に初めてピラフ作ったわ
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