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手料理
- 2019/05/10
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シーフードピラフ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 中火にかけたフライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを入れて、玉ねぎが透明になるくらいまで炒める。
シーフードミックスを冷凍のまま入れて、白ワインを入れ、アルコールをとばす。
- 2
- ごはんを入れ、具材を全体にからめ、コンソメを入れる。水分がなくなるまで焦がさないように炒める。
塩コショウで味をととのえる。
お皿に盛り、できあがり。
ポイント
今回は冷凍ごはんをレンジで解凍して作りましたが、とてもおいしく仕上がりました。
シーフードミックスは冷凍のまま入れます。解凍されるとともに、旨味エキスがでます。
それをごはんが吸収してくれるので、旨味たっぷりのおいしいシーフードピラフになりました！
もぐもぐ! (99)
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食べ過ぎちゃいます！(*›◡︎‹*)
旨味たっぷりで美味しそうです！
お皿のツバメも可愛い！
ありがとうございます✿︎(^ ^)
思ったよりも簡単にでき、味は私の好みに仕上がり、あと少しだけ…と言いながら何度かおかわりしちゃいましたσ(^_^;)
ツバメのお皿は買うか半年悩んだんです。笑(*›◡︎‹*)
パンやお菓子に使うことが多かったのですが、ピラフにも合いました✿︎
褒められて嬉しいです！
買ってよかった〜(o˘◡︎˘o)♪︎