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豚汁|あやかさん
手料理
  • 2013/02/08
  • 1,090

豚汁

レシピ
材料・調味料
豚肉
にんじん
大根
こんにゃく(ゆでたもの)
しいたけ
油揚げ
さつまあげ
里芋
ごぼう
みそ
だしの素
しょうが
作り方
1
全部切る。豚肉をいためる。水をだいぶ入れる。大根、にんじん投入。煮る。あくがでてきたらすくう。上がってきたあくをすくったらしいたけ。次はごぼう。
2
里芋、こんにゃく(切ってゆでておく)、さつまあげ、油揚げもいれる。
3
だしとみそを入れる。しょうがをすりおろして入れる。火を止める。ねぎを入れて一煮立ちさせて完成。
ポイント

母の味。

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