中川シェフ直伝のジェノワーズより いちご🍓のデコレーションケーキ

プロの方のレシピを頂き、勉強になった事は、製品としてのケーキを作るためには、どうしても必要な材料の分量があり、それは健康のためという名目で減らす事は出来ないということ。管理栄養士として苦しんだ部分でもありますが、特別な時にだけ食べるケーキはプロの方のレシピで、と思いました。
中川浩行シェフ、お忙しい中伝授して頂きありがとうございました(^^)
#ジェノワーズ #いちご🍓のデコレーションケーキ

プロの方のレシピなら間違いなしですね。
とても綺麗で美味しそう💕

丸型なら5号15センチかなぁ？

マダム、ありがとうございます(^^)✨

丸型は18cmくらいだそうです。

来てくれてありがとうございます❣️