生姜、ちりめん、みつばの卵焼き
ピクルスと|もとちゃんさん

手料理

2019/10/23
776

生姜、ちりめん、みつばの卵焼きピクルスと

卵焼き

レシピ

材料・調味料

卵

豆乳

かつおぶし粉

岩塩

めんつゆ

ちりめん

みつば

新しょうが

作り方

1: フライパンをねっしておく

2: 卵焼き、かつおぶし粉、めんつゆ岩塩、豆乳をまぜておく

3: みつばはざく切り、しょうがはみじんぎり。

4: フライパンに油をいれてちりめんを中火でじっくりいためる。焦げる手前でしょうがとみつばをいれてしんなりするまで炒める。

5: そこに少し油を足して、といた卵をいれて一気に焼く。

ポイント

たっぷりめの油でちりめんをじっくり炒める。
しょうがはたくさんいれたほうがおいしい。（わたしは卵８個にしょうが山盛り大さじ4）

みんなの投稿 (1)

: もとちゃん

生姜の食感いい感じの#卵焼き

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