牛肉のソテー～赤ワインと刻み山葵のソース～

牛ロース肉をソテーし、ロゼに仕上げたものに、赤ワインを煮詰めたソース・ヴァンルージュに刻み山葵をたっぷり入れて爽やかな辛味をプラスしたソースを合わせました。
牛肉の旨みとソースの甘酸っぱさとコクと山葵の辛味が絡み合って、パンはもちろんご飯にもピッタリの一皿に👍

お塩や山葵でいただくとお肉の味がひきたちますよね😘
ちらりとのぞくロゼ色がまたたまんないかと…😆💕💕

山葵にお肉って相性バツグンですよね😃
もともと、赤ワインソースとレフォールの組合わせは、クラシックな料理の定番ですし。

たしかにロゼの焼き色って、なんか、そそられます(*￣。￣*)