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- 2012/09/14
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グレープ・イン・ゼリー
レシピ
作り方
- 1
- 湯むきした巨峰、綺麗な盛り付け用カップを用意する
- 2
- 湯むきした巨峰を、電子レンジ可能な大皿にいれる
- 3
- ゼラチンと巨峰以外の材料を混ぜ合わせ、湯むきした巨峰に加える
- 4
- 電子レンジで5分
アルコールを飛ばし、馴染ませる。
- 5
- 巨峰をザルですくい、取り出す
- 6
- ゼラチンを汁に振り混ぜ、1分電子レンジにかける
- 7
- 巨峰を盛り付け皿に盛り付ける
- 8
- 温めたゼラチン液を盛り付け容器に、加える
- 9
- 少し残った汁は氷らせ、飾り用にとっておく
- 10
- 粗熱がとれたら、冷蔵庫にうつし、かたまるまで待つ。
- 11
- 食べるときに、氷らせた、シャーベット状の汁を付け合わせて完成。
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田中 類友人の出産見舞いに持っていくつもりです。
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