ショートパスタのラタトゥウユ

今日のリモートご飯です🍅
昨日の残りものですー
じゃがいもと玉ねぎの粗みじん切りとトマト缶でラタトゥウユを作って、使いかけのショートパスタを色んな種類茹でて、イン😆
昨日は水分たっぷりのシャバシャバスープ仕立てだったけど、今日はじゃがいもがすっかり溶けてポッタポタのモグモグタイプになりましたー
昨日食べ切れなかったパスタは、冷蔵庫に保存してたので、チンしてラタトゥウユをかけて食べまーす😋美味しい〜
やっと涼しくなってきたから、作り置き出来るようになって、時短で助かる〜👍
あー午後も、集中スイッチ入れて頑張りましょう😊

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ありがとうございます😊簡単で美味しいから大好きなメニューです💯