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手料理
- 2015/02/05
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【晩ご飯】鶏肉のソテーフレッシュトマトソースがけ
レシピ
作り方
- 1
- 鶏もも肉は厚いところに包丁を入れ、厚みを均一にする。
軽く塩コショウして、片栗粉をまぶしてから多めのサラダ油をひいたフライパンで揚げ焼きする。
- 2
- トマトは湯むきしてからザク切りに。（面倒なら皮ついたままでも可…というかわたしはいつも皮つきですσ(^_^;)）
ザク切りしたトマトとみじん切りのにんにく、醤油、オリーブオイルをボウルに入れてよく混ぜてソースを作る。
- 3
- 焼きあがった鶏肉を食べやすい大きさにカットして、②のソースをかける。
お好みで敷き野菜もどうぞ！
もぐもぐ! (14)
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なので、敷き野菜は白菜と大葉。意外とイケるo(｀ω´ )o