たたききゅうり🥒

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こんにちは〜☀️
皆さまお住まいのところは危険な暑さではないでしょうか？
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石川も警戒アラート。何日連続⁇
梅雨明けからずーっと晴れ☀️
更年期なのでしょうか？
一度汗をかくと止まらない😅💦
日中は火の使う料理やめました〜😊

収穫したてのとうもろこし🌽
をレンチンして、
たたききゅうり🥒
でいただきます。勿論旦那様は足りるはずがないので冷たいお素麺を。。。

『#たたききゅうり ラー油がけ』

材料
2人前
きゅうり　　　　　2本
長ネギ　　　　　　1本
生姜　　　　　　　1片
(A)ごま油　　　　　大2
(A)しょうゆ　　　　小2
(A)塩　　　　　　　小1
(A)すりおろしニンニク 小1/2
白いりごま 大1
四川ラー油　　　　　お好み

〈作り方〉

1.きゅうりはめん棒で叩いてヘタをとり3cm幅に切ります。
2.長ネギ、生姜。みじん切り
3.ボウルに1、2(A)を加えて全体をよく絡めます。
4.さらに白いりごまを加えてさっと混ぜます。
5.お皿に盛り付け、四川ラー油かけたら完成です。

我が家はネギも生姜も食べるお野菜としてたっぷり入れるのが我が家流。。。
お気に入りの器
@aras.japan
の器に盛り付けてお気に入りの一品が出来ました❗️

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

@snapdish 様より

#ビオレu&#ユウキ食品
『激辛すっきりセット/ピリ辛すっきりセット』
モニタープレゼントいただき
ありがとうございました。

#夏を乗り切る発汗料理
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