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餃子(うどん餃子)|ジャミーさん
  • 2012/12/09
  • 719

餃子(うどん餃子)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚挽き
100g
ゆでうどん
1袋
ニラ
1束
長ネギ
10cm
作り方
1
ニラはみじん切り、長ネギは白髪ネギに、うどんは粗みじん切りにする。
2
ボールに挽肉、塩(小1/2)、砂糖(小2)、醤油(大1)を入れて混ぜる。
3
2にうどん、ニラを入れてさらに混ぜる。
4
一口サイズに丸めて平らにする。
両面に小麦粉を付けて、フライパンにごま油ひき、こんがり焼く。
5
レタス、白髪ネギを付け合わせ、ジュレポン酢をかけて完成
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