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米粉生地のロールケーキ、ようやくトライ出来ました(^o^)
気分が上がったからと言って、あるものでとりあえず、と始めるのはだめね。
生クリームが足りなかったし
ラムレーズンも位置が悪かったし…
残念。
でもふわふわに焼けました！
ふわふわだけどしっかりした強い生地。
ロールしても割れちゃったりしない安心生地！すごい♪