茄子とゴーヤの味噌炒め&チキンサラダ

お砂糖は一切使わず魚沼醸造さんの甘酒を利用しました。
チキンの下味は甘酒と塩、ブラックペッパーのみ。
味噌炒めは甘酒と自家製のあわせ味噌のみです。