沖縄そばの名店の味。

さてさて、久しぶりに連続投稿します。(・∀・)

これは、沖縄県名護市の名店「我部祖河食堂本店」の「三枚肉そば」でございます。(＾ω＾)

我部祖河食堂は、元祖ソーキそばのお店でして、歴史ある名店なんです。


我部祖河食堂本店を訪ねたのは、この時に２回目でして、ソーキそばではなく三枚肉そばを選んだわけなんです。(・∀・)

三枚肉とは、豚のバラ肉の事です。

とてもよく煮込まれていまして、口の中でとろけるような柔らかさに幸福を感じます。（*´ Д｀*)

少々甘味を効かせた味わいですが、脂っぽさがあまりないのは凄いかと。(・∀・)

スープは、さっぱり塩味でとても食べやすいんです。(・∀・)

少し食べたら、沖縄県特産の島唐辛子を入れてみましょう。

ほんわりと、泡盛の薫りと唐辛子のコラボレーションが、未知なる美味しさを味わえるんです。（*´ Д｀*)

沖縄グルメの入門とも言える沖縄そばの魅力をご堪能あれ。(・∀・)

ここが元祖ですか？
元祖という言葉には弱いので、要チェックです。^_^

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