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手料理
- 2016/03/25
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鶏もも肉で餃子です！紫蘇入と、梅入り2種で！油揚げちょい足しでふわふわジューシー！
レシピ
作り方
- 1
- 鶏もも肉はできるだけ小さくカット
油揚げはすりおろし、荒くて大丈夫です。
ボールに両方入れて
お酒
お醤油
ごま油
すりおろしガーリック
すりおろししょうが
を入れて良く揉み込んでから、更に冷蔵庫で30分以上つけてから、餃子の皮に包んで焼きます。
餃子の皮に紫蘇ひいてから、お肉を乗せ包むのと、
梅干しをペイストして皮内側に塗ったもの、2種違うお味で美味しく頂けます⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧
ポイント
油揚げは無くても良いですが、ふわふわっとジューシーさが加わりますのでオススメです。
お肉つけおき長い方の味加減が私は好みですが、調整下さいませ。
いただく時は普通にラー油、お醤油、お酢など、お好みでどうぞ〜！
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撮影したのは残りで今朝です。
今日ランチにあるものに変身させるつもりデースヽ(*´∀｀)ノ