主張のつよい下味をつけていないので、後付けの調味料はさまざまなものを選べます。スイートチリソースなんかでも。
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ただの唐揚げ。最近は数時間下味につけ込んだりなどと手間をかける唐揚げが多かったが、これはほんとに揚げる直前、ちょっとだけ調味料をすり込んだ程度である。
というか、もともと唐揚げを作る予定ではなかったのだ。
一昨日BBQチキンを焼いたのだが、家族が週末留守にすることをうっかり忘れていて、材料があまってしまった。さすがに連日でチキンもな〜となって、一日おいての唐揚げである。
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