モロヘイヤ素麺

職場の先輩が美容と健康にとても良いと、モロヘイヤの広報大使なみに勧めてくれるので、茹でて刻んだモロヘイヤと麺つゆを混ぜて、素麺にかけてみました。
あんかけのようにトロっとしていて、モロヘイヤもたくさん食べることができました。
生姜のすったのとか、何か薬味を入れるともっと良いかも

付け合せには、とり天とカニかまぼこを乗せてみました。

これからの季節、暖かいにゅうめんにしても美味しいかもです。