キウイトッピングで癒し系ガトーショコラ

休日は男の手料理～！
今週もいろいろあったので週末くらいはゆっくり休みたい‥。そんな気持ちから久しぶりにカカオ85％のブロックチョコを使ったガトーショコラを作りました😊
正直なところスイーツ系は不得意ですが不慣れなアラカルトは気分転換にはピッタリです。しかも全然甘く無いしね💦(笑)
ガトーショコラは何度か作っていますが今回はメレンゲホイップとトッピングには初夏の果物の代表的なZespriのゴールドキウイを添えてみました。まぁ、いつもながらビジュアルはイマイチですが、グラニュー糖を使わなくても完熟キウイは甘いので85％のカカオだけだと善い感じに仕上がりました🎵
確かに超ビターですが、白ワインとの相性が善いんですよね～😄💖(笑)
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