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手料理
  • 2012/10/27
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れんこんのみそ豆板醤焼き

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
れんこん
300㌘
ニンジン
80㌘
味噌
大さじ1
練りゴマ(白)
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
作り方
1
れんこんは皮つきのまま一口大の乱切りにし、水にさらして水気を切ります。
ニンジンも皮つきのまま小さめの乱切りにします。
2
ボウルにA(味噌、練りゴマ(白)、砂糖、豆板醤、ごま油)を混ぜて①を加え、アルミホイルにのせてオーブンで焼きます。
*230℃約17分
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