簡単手作りの、炊き込みご飯とほうれん草のおひたし、だし巻き玉子|しゅるりさん

手料理

2012/12/11
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簡単手作りの、炊き込みご飯とほうれん草のおひたし、だし巻き玉子

レシピ

材料・調味料

お米: 3合

シメジ: 1袋

うすあげ: 1～2枚

こんにゃく: 半分～3/4

醤油

みりん

料理酒

卵: 3個

めんつゆ

ほうれん草

胡麻油

味の素

作り方

1: フライパンで切った材料を炒めながら、醤油、みりん、料理酒で味付け。
3合のお米をといで、水を入れ(やや多め)、炒めた具を入れて炊く。

2: ほうれん草を茹でる。
絞って(しっかりと)、醤油(すごい少なめ)と胡麻油、味の素で味付け。

3: 卵を溶き、濃いめに薄めためんつゆ(4倍のを2倍くらいのイメージ)を入れて焼く。

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