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手料理
- 2022/02/05
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ハリッサの麻婆豆腐風🌶🥘
レシピ
作り方
- 1
- 絹ごし豆腐 1パック
ひき肉 300g
水菜 1束
ニンニク 1片
しょうが 適量
玉ねぎ 1個
◾️調味料
中華スープの素 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
ハリッサ 大さじ1〜2
- 2
- ・豆腐は大きめに切った後湯通ししておく
・フライパンにごま油、みじん切りにしたニンニクと生姜を入れ香りが出るまで炒める。
その後玉ねぎのみじん切り投入
・ひき肉を加え炒める
・調味料を投入、馴染んできたら水1カップをそそぐ
・豆腐を入れて崩れないようゆすりながら加熱、水菜も加える
・水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
もぐもぐ! (70)
リスナップ (3)
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豆板醤の代わりに使えると言うので洋風麻婆にしてみました。
あとをひかないすっきりした辛さが美味しい！
#ハリッサ #麻婆豆腐
やっぱりハリッサは麻婆豆腐に合いますかっ！
僕もハリッサを使って『麻婆いけるかも？！』と思っていました♡
今度試してみますっ！👍
ハリッサ麻婆美味しかったので是非✨
この辛さにハマって色んな料理の味変に利用してます😊