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手料理
- 2024/05/31
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塩麹で麻婆風豆腐炒め
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豚コマに塩麹パウダーを振ってから、厚揚げ、玉ねぎ、エリンギと炒めました。プラスα調味料は豆板醤、醤油。塩麹の旨みでまろやかな麻婆豆腐になりました。
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