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手料理
- 2013/04/07
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ちびめがどらいカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 挽き肉とセロリとショウガを炒める。
- 2
- 全体に火が通ったら、お砂糖、グリーンカレーペースト、ナンプラーを入れて更に炒める。
- 3
- 途中、味を見て、カレー感が足りないときはカレー粉を入れる。
- 4
- 塩胡椒で味を整える。
- 5
- 盛りつける。
ポイント
葉っぱは、私はネギ、セロリの葉、大葉、パクチー、イタリアンパセリ等を使います。
クラッシュナッツは、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツが好きです。
好みでレーズンを入れても美味しいです♪
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