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手料理
- 2013/08/31
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ほくほくお芋で鬼まんじゅう❤
レシピ
作り方
- 1
- サツマイモは、1cm角くらいにさいの目に切って、最低でも1時間は水にさらしておく。
ザルにあげて、しっかり‼水切りする。
- 2
- ボウルにサツマイモを入れ、砂糖を入れて混ぜ、水分が出てくるまで放置。
水分が出たら、小麦粉・BPをばさっと入れ、サツマイモと絡ませる。
牛乳を入れ、混ぜる。
この時に生地の固さを牛乳で調節してね。
ゆるすぎると、べちょ〜と広がってしまうよ。
- 3
- クッキングシートの上に、丸く置いて、蒸し器で湯気が上がってから中火~強火で15分。
蒸しあがったら、取り出し、すぐに団扇で仰いで冷ます💨💨💨
これで、艶がでます✨✨✨
ポイント
サツマイモは、アクをよく抜いてから使います。
私は半日水にさらしました。
ふつうのサツマイモなら2本くらいかなぁ？
蒸しあがったら団扇で力一杯仰いで‼w
急激に冷ますコトで艶がでるそうです。
もぐもぐ! (346)
リスナップ (43)
いま人気のレシピと料理写真
時間なくて、仕上がり雑😅
仕上がり雑なの⁈
とっても美味しそうだよぉ😍
熊本のイキナリ団子のあんこ無し
って感じかな♪（ｖ＾＿＾）ｖ
やっぱりさつまいもは皮付きだよね〜。
そういえば、京都人に鬼まんって言ったら、通じんかった(~_~;)
笑ってやったわさっ😁
やみぃでおま:)
鬼饅頭みただけで、秋来ちゃった！
って感じしてしまう！
鬼饅頭ね、こっちはなかなか売ってないんよ〜૮(꒦ິཅ꒦ິ)ა
ここ2、3日なぜか無性に鬼まんじゅうが食べたくって。
でも子どもが食べないとか言うから作らなかったけど、やっぱり食べたい。
くららさんのが食べたい😁
どーやって作るのーσ(￣＾￣)？
秋だね〜✧
美味しいょね、鬼まん❤って、ゆみちゃん、知っとるの？
いきなり団子⁉
なんじゃそりゃ˞͛꒰๑ऀ •̆ꈊ͒ू•̆๑ऀ꒱⁇
でも、聞いたことあるよ~‼
鬼まんじゅうは、名古屋周辺？
皮付きのが、見た目が華やぐょね✨
和風のお菓子っても、混ぜるだけやもんねｧ,､'`,､ (◍'౪`◍)'`'`,､
リスナもぁりヵゞ㌧(○´Д｀∩)♡♡♡
だよね~‼
秋ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!! て感じするね🍂
やぱ、そっちには売ってへんのやね。
作ろっ😆👍
タイムリーに作ったね私( ●≧艸≦)💨
リスナもぁりヵゞ㌧(○´Д｀∩)♡♡♡
リスナも(๑‾᷆д‾᷇๑)৳৸ᵃᵑᵏ Ꮍ৹੫ᵎ
これね、おいしーよ❤
女子はサツマイモに弱いょねぇ( ●≧艸≦)❤
適当でよろしければレシピあげまするw
なんで知ってるかは不明（笑）
時々こっちでは皮なしのを見るよ😊
小さい頃母が作ってくれてたコレ大好きで、随分前に自分で作ってたけど、新しい料理ばかり興味持って忘れてた〜😩
なんだか心が熱くなってしまうくらいジーンとしちゃった😭ありがとう〜思い出したよ！
やっぱ、こっちのもんなんやね~❤
適当レシピ、挙げてみたから、覗いて(۶* ''ꆚ'')۶" ꁖՇꁖՇ~✧⃛
なんか、作ってよかったよ私~( ●≧艸≦) ❤
子供の時の味やんなぁ↗↗↗
解るよぉ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
大好物😍💕
これは、美味しいサツマイモ✋に入ったら是非‼作らねば😁
おいどん知らなかったでごわす:)
リスナも(๑‾᷆д‾᷇๑)৳৸ᵃᵑᵏ Ꮍ৹੫ᵎ
ね、女子は芋に弱いｧ,､'`,､ (◍'౪`◍)'`'`,､
近々作ってみる〜♪
真似しました:(
私も近々、作りたい🌟
(((ლ(͏ ͒ • ꈊ • ͒)ლ)))♡
名古屋離れてからは見かけないの💦
久し振りに食べたくなったわ\(//∇//)\
うん、お芋の季節ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!!
簡単やで試してみてね~❤
美味しいょ꒰*´艸｀*꒱
だね~、これは東海地方の食べ物なのかも。
F1マートの和菓子屋さんにもあるよね？
おいしーよ❤
ほんと、芋好きにはたまら~ん❤
うちの子たち、これからの季節ウハウハや🎉🎉🎉
仰ぐと艶！知らんかったぁ～
おにまん、食べたくなってきた～
お芋買いたいから台風はよ行ってしまえー
うん、素早く仰ぐと、ツヤピカ✨✨✨になるんやって‼
冷めても美味しい❓😊