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手料理
- 2017/01/07
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低カロでご飯が進むウマウマおかず＊白滝と豚肉のコク醤炒め煮＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 白滝はザルに入れよく水洗いしたら お鍋にお水と白滝を入れて沸騰したら2～3分茹で ザルに上げ再度水洗いし 食べやすい大きさに切り 水分をよく切っておきます。白滝は必ずお水から茹でます。豚肉は食べやすい大きさに切り* の材料をしっかり和えたら片栗粉をしっかりまぶします★を合わせておく
- 2
- サラダ油を馴染ませ温めたフライパンに 長ネギ、スライス生姜、豆板醤を入れて 豆板醤の香りが立つまで炒めたら 豚肉をほぐしながら加え 白滝と一緒に炒めます。豆板醤の量はお好みで！炒める際は 白滝をよく炒めつけるように炒めると◎
- 3
- 豚肉に9割りくらい火が入ったら小松菜とスライスした椎茸を加え 炒め 小松菜がしんなりしたら★を加えます
- 4
- 1～2分強めの火加減で煮詰め ほんの少々の胡麻油で風味つけしたら完成
- 5
- ぷりっぷりな白滝にもお味がしみて 美味し～♪ご飯もビールも恋しくなる低カロリーなウマウマおかずでした！
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ありがとうございます
白滝がご飯もビールも恋しくなるし
進んぢゃう♪美味しいおかずに変身♪
しっかり下準備すれば
白滝の臭みもなく 簡単に
味染みで、美味しい一品に♪
低カロリーな白滝で
ボリューミ～も 嬉しい～♪ #大人数もどんとこい！スピードランチネタ