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手料理
  • 2025/01/14
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真鱈のさっぱりみぞれ煮

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ぶなしめじ、エリンギ、カブを香ばしく焼き、昆布茶と片栗粉をまぶした鱈を焼いて、ポン酢とみりんでさっぱり煮にしました!仕上げにすりおろしたカブを加えて、とろみをプラス。カブの茎のシャキシャキ感も良いアクセントに!
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