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明太子うどん
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美味しそうな明太子を見つけたので明太子うどんを作ってみました！小麦粉とバターを炒め、豆乳と麺つゆを煮詰めて半分の明太子を加えたクリーミーな明太子ソースを作り、うどんを絡めて残りをトッピングして完成。家族にも好評でした！