蓮根の挟み焼き

中のたねは、豚ひき肉、玉ねぎ、舞茸、豆腐、とろけるチーズを混ぜ混ぜしたもの。味は醤油とだしの素、胡椒。ポン酢でいただきました。日本酒欲しい～！