濃厚つけ麺 大盛り+半熟味玉 中華蕎麦 とみ田 @西武池袋 逸品会

1月12日まで開催の催事で中華蕎麦とみ田の濃厚つけ麺を食べてきました～。
ガチムチの麺は本店に比べるとちょっとやわらかいけど、それでもこの剛麺はさすがの逸品！
濃厚な豚骨魚介スープは店と変わらぬ美味しさで、最後の後味の醤油ダレの旨味がやっぱり最高峰ならでは。魚粉のちょっとザラつく感じもこれぞと納得させるものがあります。

つけダレの中にはロールチャーシューが1枚。
脂身がしっかりと甘く、やわらかい。
極太メンマはびっくりするほどアツアツでスープを冷まさない工夫も素敵。
食感はゴリゴリ。
他はナルト、メンマ、味玉はしっかりとした半熟ですが本店みたいに温めてはなかったです。

最後のスープ割りはポットでサービス。
入れてくれるお嬢さんが本当にちょろっとしか入れてくれなかったけど、まぁ、全部飲まないからいいかなと思いました。
本店でやってもらえるスープ割りのネギ、柚子、刻みチャーシューのサービスはもちろんなしでした