ホタテとポパイのクリームパスタ〜手打ちパスタ編〜

手打ちパスタによく絡むクリームパスタ。ホタテとの相性◎

フォローありがとうございます( ﹡ˆ ˆ﹡ )
パスタ大好きです( 灬˙▿˙灬 )
よろしくお願いします♩

昨日、snapdish を見つけて、使い方を模索中…&みなさんをフォローさせて頂いています(*^_^*)

"これ作ってみたい！"と思える料理にたくさん出会えますね◎

自分は趣味程度の料理で、たまにしか料理しません(´･_･`)
たまに作る料理にかける熱量を少しずつ、日々台所に立つ習慣に変えていきたいものです。

主婦、男性、老若男女問わず色々な方がいらっしゃるようなので、9629さんはじめ、みなさんよろしくお願いします*\(^o^)/*

こんばんは☆
フォローありがとうございます⑅❛ั◡❛ั⑅
スナップディッシュ楽しいですよ🎵✨

パスタ麺はまだ作ったことないです！
フェットチーネ家族も好きだから、チャレンジしてみようかな🌟

これからよろしくお願いします☆

さくたえさん
こんばんは〜

フェットチーネはパスタマシンがなくてもできるので、気軽にできましたよ！
3回目で学んだことは「薄く生地を伸ばすこと」
麺の幅のばらつきはあまり気になりませんでしたが、厚みが透けるほどにならないとモソモソして残念な感じになってしまいます（笑）

厚みは2mmくらい?でしょうか、薄く薄くを心がけました。茹でると膨らんでもちもちになりますo(^_^)o

想像の域を超えないのですが、3回目のパスタは、生地を作った次の日に伸ばしました。
生地はテカテカ、ツルツルにまとまっていて、十分に寝かすこともポイントかもしれません(o_o)