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手料理
- 2022/01/22
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お刺身アジの柚子マリネ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- れんこんはスライサーで薄いいちょう切りに、人参は同じスライサーで薄い半月切りにして、一緒にレンジ加熱で柔らかくする。（水を少々ふって、600Wで約1分）
- 2
- きゅうりはスライサーで薄い半月切りにして塩でもみ、水気を絞る。
- 3
- バットに☆を混ぜ、①②を加えて漬ける。
- 4
- 鯵をひと口大に切って加え、柚子をいちょう切りにして散らし、ラップで落とし蓋をして20分位置く。
- 5
- 大葉を千切りにして散らす。
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玉ねぎは入れずに柚子風味にして、れんこん・人参・きゅうり・大葉で冬ver.
「なます」って感じでさっぱり！
#マリネ #アジマリネ #鯵マリネ #柚子マリネ #冬マリネ
#甘酢 #れんこん #鯵 #アジ #お刺身
#甘酢漬け
これ美味しそう❗️
今日早速作ってみようと思います♫
ありがとうございます〜😊
冬なのにさっぱり料理ですが、
ぜひぜひ♪
早速作ってみました(*•ω•*人)
めっちゃ美味しいし、簡単だし家族も大喜びでしたよ♫