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手料理
  • 2016/08/16
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今夜は、中華!😃 ニラ玉レシピつけてみました

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ニラはサラダ油でサッと炒めて、塩少々と熱湯を入れて、すぐに茹でこぼす。
2
常温の卵をよくとき、中華スープの素、塩コショウ、みじん切りのネギ、ニラ、ごま油を入れて混ぜる。
ここで、ちょうどいい塩加減にしてね〜
3
サラダ油を熱して、熱くなったら、卵液をザーッと入れる。
固まってきたところから、中側に優しく混ぜて、半熟くらいで火を止めて完成。
ポイント

卵は、常温がいいです。
火は強火。サラダ油は、しっかり加熱してから卵を炒めてくださいね。
炒める時には、卵を混ぜ過ぎない方が美味しくできますよ〜

みんなの投稿 (14)
みんな大好き中華〜😊✨

作るのも大好きです‼️🤗
わーい😄✨

食べるの大好きですww
いただきますっ☺️🎵
あっ!
みきさん お得いの 中華の
オンパレード✨✨
どれも おいしそぉ😍
わぁ〜💓すごい〜!
お店やさんみたい。彩りもあざやかで、間違いなく美味しい!
私には、中華は火のとうし加減が難しくて、なかなか鮮やかにできないです🙁
ニラ玉はむずかしい…
中華囲んでワイワイ楽しそうな感じが伝わってきます😊
Miki (^_−)−☆ から Romeo💫🚗
Romeoさん❤️こんばんは〜(^o^)/

たーくさんありますよ〜😊
さぁ、お腹いっぱい召し上がれ〜✨
Miki (^_−)−☆ から えみち
えみちちゃ〜ん❤️こんばんは〜(^o^)/
元気だった〜?
ご無沙汰しちゃって、ごめんね〜

そう!中華‼️(笑)
長女が明日帰るから、大好きな中華をたくさん作ったよ〜😊
3歳と6カ月の宇宙人にまいっているみたいだから、好物の中華で応援しちゃうのだ〜😆
作るの楽しかった〜🎵✨

見に来てくれてありがとね〜🙋💕✨
Miki (^_−)−☆ から hihada
hihadaさぁーん❤️こんばんは〜😃
ありがと〜💕✨
パパパって作れる中華、大好きなの〜
野菜もたくさん取れるしね😉

鮮やかかなぁ〜😅
ありがと〜💕✨
私は、野菜は7割ぐらいに火を通すようにしているの。シャキシャキしていた方が美味しいものね😊
ニラ玉は、水が出ちゃうのかな?
私なりのコツを入れてみるね〜
参考になるといいなぁ〜☺️
食べ友🔔でお知らせさせてね〜

みんなでワイワイ食べたよ〜✨
美味しくて、楽しいのが1番だものね〜

嬉しいコメントありがとね〜🙋💕✨
Miki (^_−)−☆ から hihada
hihadaさん❤️
たびたび🔔鳴らしちゃって、ごめんなさい💦
ニラ玉のレシピを入れてみたの。
お時間のある時に、ちらっと見てみていただけたら、嬉しいな〜
hihadaさん、参考になるといいなぁ〜😊
hihada から Miki (^_−)−☆
Mikiさん✨
わざわざ、ありがとうございます😭
ちょうど冷蔵庫にニラが…やってみます!
いつもありがとうございます😄
Miki (^_−)−☆ から hihada
hihadaさん❤️
あつかましかったかなぁ〜って、ちょっと反省しちゃった😅💦
夏場は、ニラ傷みやすいものね💦
もし良かったら、作ってみてね〜
雑なレシピでごめんなさい😅💦
hihada から Miki (^_−)−☆
Mikiさん✨
そんなことないです。
嬉しくて😭
そもそも、いま冷蔵庫にあるニラ、大丈夫かな… 笑
ニラを茹でこぼす…はじめてです_φ(・_・
いままで作ってたニラ玉レシピと全然違う!
貴重なレシピ、ありがとうございます💓
がんばります💪
Miki (^_−)−☆ から hihada
茹でこぼすと、お水が出にくくなるかと…
大好きな中華の料理人の方のレシピをアレンジしているの〜
ニラ玉作る機会があったら、やってみてね〜😊
hihada から Miki (^_−)−☆
Mikiさん✨
早速ニラ玉作りました!
ほんとはつくフォトにしたかったのですが、我が家、18時に夕飯という絶対ルールの下、時間に間に合わせるのが精一杯で写真を撮る余裕がなくて😥
それはさて置き、ニラ玉、自分でニンマリするぐらい、上手に美味しくできました‼︎
いままでのニラ玉、別々に炒めたものを最後に合わせていたせいか、ニラと卵の一体感がなく、いまいちでした。
また、ゆでこぼし効果もあり、ニラが鮮やかになり、又、均等に熱が通ることでニラの美味しさが引き立ちました。
普段は見た目から美味しくなさそうなのか、手を伸ばさない家族も食べてくれました。
ほんとありがとうございます!
早速、Myレシピノートに書かせていただきました!
Miki (^_−)−☆ から hihada
hihadaさぁーん❤️こんばんは〜😃

早速作ってくれたのね〜✨
ありがと〜💕✨
いい加減なレシピだけど、大丈夫だったかなぁ〜😅
ご家族さまにも気に入っていただけたら嬉しいなぁ〜😊
つくフォトは、いつか気が向いたら、ぜひお願いしまーす🙋
楽しみにしてるね〜✨
嬉しいコメントありがと〜💕✨
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