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鶏肉 たまねぎ。
フライパンに調味料と出汁を沸かし、小さく切ったお肉、たまねぎの薄切り を加え2人して蓋して3分 卵は白身だけ切るように混ぜ、
フライパンにまず白身だけトロっと加え蓋して1分。白身に火が通ったら、ざっくり混ぜた卵液を加え、弱火で蓋。1～分。半熟になったら できあがり。ターナーで救ってご飯に盛り付けます。