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手料理
  • 2023/06/17
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ニラたっぷりつくね

レシピ
材料・調味料 (2人ぶん)
鶏胸ひき肉
120g
ニラ
適量
ニンニク
1片
醤油
適量
山椒
適量
塩胡椒
適量
胡麻油
適量
片栗粉
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
ニンジン
適量
椎茸醤
適量
辣油
適量
作り方
1
鶏胸ひき肉に塩胡椒、醤油、胡麻油、擦りニンニク、オイスターソース、山椒、ニラ、ニンジンにつなぎで片栗粉を加えて練る。
2
小判形にしてフライパンで両面に焼き色が付いたら水を入れ、蓋をして2分位蒸し焼き。
3
串に刺して盛り付け
醤油辣油と椎茸醤をつけダレに。
ポイント

さっぱりした中にニラの香りが美味しいお酒のおつまみ!

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#ニラ#つくね#鶏胸肉つくね#さっぱり#おつまみ
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