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手料理
- 2014/04/13
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スパイシー雑穀握り飯
レシピ
作り方
- 1
- 白ネギを油で揚げて葱油をつくる
白米、雑穀米、出し昆布、葱油、塩少々で炊く。
味をみて薄ければ塩。
握り飯をつくる。
クミンシード、カルダモンホールを
潰し粗塩少々と混ぜ生姜、柚子千切りと共に握り飯にふりかける。
揚げた白ネギも。。
炊くときに葱油がはいるので手に水つけなくてもイイね！
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油を入れて炊くと、米粒が手につかないんだね〜♪( ´▽｀)
いいかも~やってみよう！お弁当にもいいね~腐らないし~♪
食べた感想談
葱油とサラダオイル半々ね。 何事も控えめが大事ね〜♡