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レシピ
作り方
1
きゅうりは縦半分に斜めの薄切り。
軽く塩振りしんなりしたら絞る。
たこはぶつ切りにしておく。
2
マリネ液を作る。
ボウルにニンニク、ローリエ、唐辛子、オリーブオイル、白ワイン、レモン汁、塩、砂糖、胡椒を合わせる。
3
②にたこ、ブラックオリーブ、ざく切りにしたイタリアンパセリを合わせて、1時間以上をつけておく。
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