隠し味に赤だし入りのコロッケ❣️

モニターでいただいた赤だしの味噌。
名古屋に行く時しか 普段は食べないけれど、
色々と挑戦してみようっと❣️

いつものコロッケに赤だしを入れてみた。
コクが出て、しっとりとした味になった。

小麦粉→卵→パン粉の順でつけるんだけど、
いつも卵とパン粉が余っちゃうので、
パン粉を付け終わった物に、
卵→パン粉を2度付けしてみたら、
サクサクが増し増し😃

コロッケの種は前日に作っておいて冷蔵庫に。
成形が簡単でした。

#揚げ物 #コロッケ #赤だし