なんとなく濃さの違いがある方が好きなのでソースは2度に分けて入れてますが最初から、混ぜても良いと思います。たくさん作りたい時はニラを1束にして卵を3個にしてもOK。
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我が家のニラ玉はキノコを入れてオイスターソースで味をつけるのが定番です。
いつもはエノキですが今日はしめじで。 #PR