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手料理
- 2016/11/13
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ミートソースのパスタ。手作り生パスタと一緒に😋 ミートソースのレシピ載せました！
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- たまねぎ、にんじん、セロリはフードプロセッサーでみじん切りに。
にんにくもみじん切りにしておく。
- 2
- フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける。
- 3
- 香りが立ってきたら、豚挽き肉を入れて炒める
- 4
- たまねぎ、にんじん、セロリを入れて混ぜ、赤ワインとトマト缶を加える
- 5
- 塩、胡椒で味付けをして、5分ほど煮る。あまりぐつぐつさせると飛び散るので弱火〜中火で。
ポイント
ローリエを入れて煮ると更に風味が良くなります♪
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