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手料理
- 2020/06/28
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夏野菜の食べるスープ
レシピ
材料・調味料 (2皿分)
作り方
- 1
- 野菜は一口大に切る。
- 2
- フライパンに油を引いて、鶏肉と玉ねぎ、ズッキーニを炒める。更にブロッコリー(下ゆでしたもの)トマトを入れ、塩胡椒、コンソメ、ラカント 、水を入れて一煮立ちする。
- 3
- 味見して、調整して下さい。最後に、玉子、チーズを入れて蓋をして、玉子が半熟になったら出来上がり。
ポイント
トマトは皮付きでゴロゴロ入れ、火が通ったら薄皮を菜箸で取る。材料は目分量なので、調整して下さい。
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昨日の朝ごはんに、夏野菜をゴロゴロ入れた食べるスープを作りました😋
鶏むねひき肉に、とろけるチーズと玉子も入って、お腹も大満足❤️
夏野菜から栄養たっぷりもらって、何だか健康になったきがする〜✨✨
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