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手料理
- 2015/05/03
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味噌ドレで♫きのこの蕎麦サラダ♫
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ひじきは戻しておく。生姜は千切りに、きのこ類、豚バラは食べやすい大きさに切る。☆は混ぜておく。
- 2
- フライパンにごま油と生姜をいれて、香りづくまで炒める。豚バラを炒めて、きのこを炒める。軽く焼き色が付いた所で、弱火にして☆を入れる。軽く火がとおったぐらいで、火を止めていりごまを入れる。
- 3
- 蕎麦をゆでる。茹で上がる1分前に、戻していたひじきを入れる。茹で上がった蕎麦とひじきをざるにあげて、よく水をきる。皿にもり、カイワレをそえて、きのこの味噌ドレをかける。
もぐもぐ! (1)
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北海道生まれの私には、もうすでに暑くて＿|￣|○
まるで、夏場の動物園にいるダメになったシロクマのようです＿|￣|○
暑いので、さっぱりしたものが食べたいなぁと思い。
先日、美容室で読んだ雑誌に載っていたレシピをアレンジしました。 #サラダ #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #麺類