今日、さっぱり系の煮込み料理です♪ 手羽元のバルサミコ酢煮～温玉添え～

手羽元をがっつりローストしてから、バルサミコ酢、レモン、白ワイン、ジンジャーエール等などでコトコト煮込みました。
骨からポロっと取れる柔らかさです＼(^.^)／

軟骨も食べられるよ(o^-')b !