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干しゴーヤーのマヨピカタ|ローゼルさん
手料理
  • 2017/07/30
  • 600

干しゴーヤーのマヨピカタ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ゴーヤー 一本
卵 一個
粉チーズ 小さじ1
塩コショウ 適宜
マヨネーズ 大さじ1
作り方
1
ゴーヤーは、1センチぐらいの厚みで切って、半日くらい干す。
2
ゴーヤーには軽く塩こしょうしておく。
3
たまごを割り、粉チーズを混ぜる。
4
フライパンに、マヨネーズを入れ、卵液に絡めたゴーヤー焼く。
ポイント

ゴーヤーを、乾燥させると食べやすく、種やワタのところも食べるので、栄養価が高い。マヨネーズの風味で、子供も好きかも？

みんなの投稿 (1)
ローゼル
卵液にチーズが入って美味しい！ワインにも合うおつまみになりました。
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