もち麦入りホタテの中華粥

実際は？食べる前日に仕込んでしまってます。
次の日になるとかなり米が水分を吸って硬くなりますのでお粥としてはかなり硬め。「熱湯」！を沸かして少しお粥をゆるくして調整して食べています。