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手料理
- 2021/11/02
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カオマンガイ
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晩ごはんはカオマンガイ。
玉ねぎ麹漬けした鶏肉の茹で汁を使ってお米を炊いたので、ライスも美味しい。
肉に添えたタレにひねもす発酵万能たれを使っています。
エスニックに合う発酵調味料をちょい足ししたら、エスニック風のタレに大変身❣️
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