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手料理
  • 2018/08/23
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鮪とアボカドのポキ🥑

レシピ
ポイント

【アボカドの変色をおさえる方法】
普通はレモン汁をかけるのですが…
レモンが無い時🙈
レンジで20秒チンするだけで
長時間アボカドのお色が綺麗く保てますょ〜
※因みに、snapのアボカドは
カットしてレンジで20秒チンしてから
冷蔵庫で5時間くらい置いた状態です。

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[ポキ]とは...
ひと口サイズにcUtした魚介類と野菜を
醤油やごま油等の調味料で漬け込んだ伝統的な1品。

…って、皆さま、ご存知でしたょね〜🙈🙊
いや、ご存知じゃなかった😂
アヒポキ!って、
料理は作ってるのにね。
名前の意味を知らなかったよ〜
Imanaka Yukiko から 麻紀子
麻紀子さぁん😉💓

来て下さってありなとぅございますぅ💕

ハワイ大好き星人の友人に聞いたのですが
アヒポキ
ハワイ語で
『アヒ』➡︎まぐろ
『ポキ』➡︎魚を小さく切る
…という意味らしいです。
結局、アヒポキ も ポキも
同じ様な気がしております😙😂💦
コリャまたオシャレなの作ったな!

ポキポキポキ😁
Imanaka Yukiko から naoki
ありなとぅですぅ❤️

ポキポキポキ😂笑。
えーーーー..._〆(゜▽゜*)
レンチンしとけば色変色がぁー..._〆(゜▽゜*)
覚えとこうっと😁
ゆきたん₍₍ ( * ॑ ॑* ) ⁾⁾♪♪
ポキ、私も好き😋✨✨✨
前はよく作ったなぁ〜
そう言えばこのごろお休みしてた🤔💦
また食べたくなったよ(^-^)
Imanaka Yukiko から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんさぁん😄💕
こんにちゎ〜✨

これ、いいでしょ〜😄
レモンのお味がついて欲しく無い時や
おもてなし料理の時に活躍してくれそうですよね〜😊
レンジによっては700wや600wとかの違いもあるみたいなので
キンキンに温めちゃダメみたいです🙅‍♀️
記憶の片隅にでも🧠💭置いてやって下さい🙇‍♀️
Imanaka Yukiko から 桜央里
さおたーーん😊💕

お久しぶりですぅ😘💋

さおたんのお作りになる
ポキ😊大好きですぅょ〜見た目からして
爽やかで、涼しげで、癒されるのですもの〜😄
私もさおたんのポキ食べたいなぁ〜😊💭
ちぽしゃゃゃん😄💕
アボカド🥑試したくなるでしょーーーー😏
なんかね、レンチンする事によって
アボカドを黒くする成分が分解される為に
黒くならないらしいですょ〜😊💕
是非、試してみてーーーーー🥑✨✨
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