ビーフカレー

牛角切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、にんじん、じゃがいもというオーソドックスな具材を、牛脂やバターで炒めて、じっくり煮込みました。
コクがあって、ビーフの旨みが溶け出て、最高でした❤︎
写真は夫のお皿ですが、大好物なのでもっと入れて！とせがまれて、こんなてんこ盛りになりました。