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レシピ
作り方
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- 豆腐はキッチンペーパーに包みレンジ600w２分いれ、ペーパーの水を絞り、再度包み平たい皿二枚で豆腐を挟みまな板立てに挟み下に受け皿をしてしっかり水切りする。←我流ですよ😊
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- 水切り終えた豆腐を4等分に切り
片栗粉と小麦粉 同量の粉へまぶし フライパン２センチ程の高さの少ない油を１８０度にしたら転がしながら全面揚げ焼きする。
- 2
- 鍋に ⚪️を沸騰させ水溶き片栗粉を溶いたらあんの出来上がり。
- 3
- 器に豆腐を盛り付けた上からあんをかける。
お好みで大根おろし、七味をかける。
あんは、みぞれあんでも合います！👍️
ポイント
みぞれあんもオススメです。
汁だくがお好きな方はお水とこれうまつゆの量を増やして下さい。
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きのう１日中 家に居たので豆腐の水切りを長目にしました。っていうかほぼ、放ったらかし(笑)🤣🤣🤣
あんの味付は#これうまつゆ のみ‼️👍️
今回は大根おろしを後乗せしましたが、みぞれあんにも合います。次回はみぞれあんで作りたいと思います。
もう、頂いた２本の瓶も残りわずか😭
#これうまつゆ#これうまつゆひろげ隊#簡単#便利#揚げ出し豆腐