エリンギバター。バター使ってるけどわりとあっさり。

うちの息子もエリンギバター焼き大好きなんですよ〜😋

そうなんですね♪
息子さんおいくつなんですか？
茸類は苦手なお子さん多いみたいやけど…好き嫌い少ないんですか？
妻の人は好き嫌いどころか食べられる食材が限られてるしワンパターンになりがちです(笑)

息子は小学校四年生です😃
キノコ苦手な子供多いですよね〜うちは下にも幼稚園の娘がいますが2人ともキノコ大好きで😋お陰様で好き嫌いも少なく(๑´ڡ`๑)何でも食べてくれます
キノコは食物繊維も豊富で美容にも良いと言われてるんですよね😃
えのきには癌予防など聞いた事があります夫の家系は癌家系なのでえのきは特に家族に食べて貰ってます😋

なるほど！！良い事教わりました。
妻の人は癌で、医者に言われた余命を乗り越えたとこなんです。
８回手術しましたが、一生治療が続くんです。えのき料理作ります！

是非‼️【国立がんセンター研究所、ＪＡ長野厚生連北信総合病院および（社）長野県農村工業研究所の調査・研究の結果、えのきたけには制ガン作用があることが報告されています。】と言う事のようです
根元部分に栄養分が多いらしく長野県では根元の部分をステーキにして食べたりしてるらしく長野県は全国的にも癌の方が少ないらしいともTVで見た事があります😋
うちでは子供たちが食べやすいよーにお味噌汁などに入れる事が多いんです😃(えのきニラ高野豆腐のお味噌汁やえのき大葉高野豆腐)などのお味噌汁にします良かったら試してみて下さいね😊

味噌汁なら手軽でいいですね(*´ω`*)
豚肉巻きはたまに作るので、頻度をあげていこーかと♪
なんてったってえのきは安いのが魅力ですね(笑)